칼소트

칼소트
종
속	부추속
종	양파
학명	Allium cepa
품종
원산지	카탈루냐

칼소트(카탈루냐어: calçot [kəlˈsɔt])는 부추속의 재배종 식물이다. 종은 양파에 속하지만 생긴것은 대파처럼 생겼다. 카탈루냐에서 주로 재배하며, 타라고나 주에서 주로 소비된다. 칼소타다라는 이름의 파구이가 유명하다.

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  칼소타다

같이 보기

• 대파
• 리크
• 칼소타다