카타마

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카타마

카타마(키르기스어: каттама, 카자흐어: қаттама 까타마, 우즈베크어: qatlama 까틀라마)는 중앙아시아의 납작빵이다. 겹겹이 층이 져 있다.

이름

• 감비르(몽골어: гамбир)
• 까타마(카자흐어: қаттама, 우르두어: قتلمہ)
• 까틀라마(우즈베크어: qatlama)
• 데베룬(쿠르드어: deverûn)
• 카타마(키르기스어: каттама, 서부 펀자브어: کتلما)
• 카트마(불가리아어: катма)
• 카트메르(튀르키예어: katmer)
• 패샐리(아제르바이잔어: fəsəli)

어원은 "접다, 겹치다"를 뜻하는 튀르크조어 "*katlamak"이다. "카틀라마"와 동원어이다.