조정강

조정강(1938년-)은 한국의 요리 연구가이다. 의병장으로 널리 알려진 조헌 선생의 12대손으로 충청남도 금산군에서 태어났다. 한식당 동촌(東村)을 운영하며 명성을 얻었다. 현재는 한국전통음식문화체험관을 운영하고 있다.

저서

• <좋은 쌀로 밥 짓고 맑은 물로 장담그니> (그린비) (1997년)
• <손맛 밴 우리 음식 이야기> (웅진닷컴) (2002년)

출처

• 강원도 평창 초가을 웰빙기행 (스포츠조선 2007.08.29 )
• 한국의 장맛 IOC 실사단도 반했죠 (세계일보 2007.03.19 )
• 조정강 한국전통음식문화체험관 원장 (강원일보 2008.02.25)

외부 링크

• 한국전통음식문화체험관