제빵기능사
제빵기능사 | |
|---|---|
| 자격 종류 | 국가기술자격 |
| 시험 방식 | 필기, 실기 |
| 시행 기관 | 한국산업인력공단 |
| 종목 | 기능사 |
제빵기능사는 제빵 전문 인력 양성을 위해 제정된 제도이다. 자격증 취득 후 성형, 굽기, 장식, 포장, 빵 및 과자 개발 등을 수행할 수 있다.
시험내용[편집]
| 구분 | 시험과목 | 문제형식 | 문항수 | 시험시간 |
|---|---|---|---|---|
| 필기시험 | 1. 빵류 재료, 제조 및 위생관리
(출제기준 상세참고) |
객관식 4지 택일형 | 60문항 | 60분 |
| 실기시험 | 제빵실무 | 작업형 | - | 약 2~4시간 |
합격기준[편집]
| 구분 | 합격기준 |
|---|---|
| 필기시험 | 100점을 만점으로 하여 60점 이상 |
| 실기시험 | 100점을 만점으로 하여 60점 이상 |
응시자격[편집]
제한이 없다.
출처 : 자격증넷 - 제빵기능사
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