밀푀유

밀푀유
종류	페이스트리
코스	후식
원산지	프랑스
관련 나라별 요리	프랑스 요리

밀푀유(프랑스어: mille-feuille)은 프랑스의 페이스트리이다.

이름

프랑스어 "밀(mille)"은 "천(1,000)"을, "푀유(feuille)"는 "잎"을 뜻한다. "밀푀유(mille-feuille)"는 "천 장의 잎"이라는 뜻이다.

만들기

퍼프 페이스트리 사이를 크렘 파티시에르로 채운 다음, 설탕 가루를 뿌리거나 퐁당으로 아이싱한다.

사진

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  밀푀유의 구조

같이 보기

• 나폴레옹
• 크렘슈니테