나폴레옹 (음식)
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| 종류 | 토르테 |
|---|---|
| 원산지 | 러시아 |
| 관련 요리 | 러시아 요리 |
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나폴레옹(러시아어: Наполеон 나폴레온[*])은 러시아의 토르테이다. 나폴레옹 케이크(Napoléon cake)로 부르기도 한다.
만들기
[편집]여러 겹의 퍼프 페이스트리 사이를 버터를 넣은 커스터드나 커스터드를 넣은 버터 크림으로 채운 다음, 퍼프 페이스트리 자투리를 부순 가루로 겉면을 덮는다.
같이 보기
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