멤미

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색

멤미(Mämmi)란 핀란드의 음식 중 하나이다.

특징[편집]

이 문단의 내용출처가 분명하지 않습니다. 지금 바로 이 문단을 편집하여, 참고하신 문헌이나 신뢰할 수 있는 출처를 각주 등으로 표기해 주세요. 검증되지 않은 내용은 삭제될 수도 있습니다. 내용에 대한 의견이 있으시다면 토론 문서에서 나누어 주세요. (2010년 9월 19일에 문단의 출처가 요청되었습니다.)

핀란드에서는 부활절은 중요한 축제다. 이때 어린이들은 마녀의 옷으로 차려 입고 이 집 저 집 돌아다니면서 시를 외우고 달콤한 과자를 달라고 청한다. 이때 얻는 것이 멤미이다. 멤미는 호밀 맥아로 만든 달고 걸쭉한 갈색 오트밀로, 마분지나 자작나무 껍질로 만든 상자에 넣어 오븐에 구운 뒤 크림을 얹어 먹는다. 부활절이 다가오면 핀란드 빵집에서는 멤미를 많이 만든다.