라클레트
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| 라클레트 | |
|---|---|
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| 다른 이름 | 라글레트 |
| 원산지 | 스위스 |
| 지역이나 주 | 발레주 |
| 젖 | 소젖 |
| 숙성 | 3~6달 |
| 질감 | 반경질 |
| 보증 | |
라클레트(프랑스어: raclette, 알레만어: Ragglett 라글레트)는 스위스의 소젖 치즈이다.
요리[편집]
라클레트는 라클레트 치즈를 녹여, 녹은 부분을 긁어낸 다음 감자나 피클 등을 곁들여 먹는 스위스 요리의 이름이기도 하다. 키르슈나 허브차를 함께 마신다.
사진 갤러리[편집]
라클레트 (치즈)
라클레트 (치즈)
라클레트 (요리)
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같이 보기[편집]
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