조 (식물): 두 판 사이의 차이
잔글 봇: 생물 분류 식별자 틀 추가 |
PuzzletChung (토론 | 기여) 편집 요약 없음 |
||
2번째 줄: | 2번째 줄: | ||
|이름=조 |
|이름=조 |
||
|색=식물 |
|색=식물 |
||
|그림= |
|그림=apanese_Foxtail_millet_02.jpg |
||
|계=[[식물|식물계]] |
|계=[[식물|식물계]] |
||
|미분류_문=[[속씨식물|속씨식물군]] |
|미분류_문=[[속씨식물|속씨식물군]] |
||
20번째 줄: | 20번째 줄: | ||
''Chaetochloa italica'' <small>(L.) Scribn.</small> |
''Chaetochloa italica'' <small>(L.) Scribn.</small> |
||
}} |
}} |
||
'''조'''(''Setaria italica'')는 |
'''조'''(''Setaria italica'')는 [[벼과]]의 [[한해살이풀]]로 오래된 작물 중 하나이다. |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
조의 원종은 [[강아지풀]](''Setaria viridis'')로 밝혀져 있다. 조와 강아지풀은 서로 교배 가능하며, 유전체 검사로도 원종이라는 것이 확인된다.<ref name="DiaoJia2017">{{cite book |last1=Diao |first1=Xianmin |title=Genetics and Genomics of Setaria |last2=Jia |first2=Guanqing |editor-first=Andrew |editor-last=Doust |editor2=Xianmin Diao|volume=19 |year=2017 |pages=61–72 |issn=2363-9601 |doi=10.1007/978-3-319-45105-3_4 |chapter=Origin and Domestication of Foxtail Millet |series=Plant Genetics and Genomics: Crops and Models |isbn=978-3-319-45103-9}}</ref> |
|||
조를 처음으로 재배한 흔적은 [[페이리강 문화]]와 [[츠산 문화]](기원전 6500년 ~ 기원전 5500년)<ref name="StevensMurphy2016">{{cite journal|last1=Stevens|first1=C. J.|last2=Murphy|first2=C.|last3=Roberts|first3=R.|last4=Lucas|first4=L.|last5=Silva|first5=F.|last6=Fuller|first6=D. Q.|title=Between China and South Asia: A Middle Asian corridor of crop dispersal and agricultural innovation in the Bronze Age|journal=The Holocene|volume=26|issue=10|year=2016|pages=1541–1555|issn=0959-6836|doi=10.1177/0959683616650268|pmid=27942165|pmc=5125436|bibcode=2016Holoc..26.1541S}}</ref>에서 발견됐다. 하지만 조가 주식이 된 것은 [[양사오 문화]](기원전 5000년 ~ 기원전 3000년) 전후이다.<ref name="zohary-hopf">Daniel Zohary and Maria Hopf, ''Domestication of plants in the Old World'', third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 86-88</ref> 이후 [[벼]]가 널리 보급되기 전까지 [[화이허|회수]] 이북 지방에서는 조는 [[기장]]과 함께 주식이었다. |
|||
조가 동쪽으로 전파된 흔적으로는 [[연해주]] Krounovka 1 발굴지에서 발굴된 기원전 3620~3370년경의 유물,<ref name="DiaoJia2017"/><ref name="Kuzmin2013">{{cite journal | last=Kuzmin | first=Yaroslav V. | title=The beginnings of prehistoric agriculture in the Russian Far East: Current evidence and concepts | journal=Documenta Praehistorica | volume=40 | year=2013 | pages=1–12 | doi=10.4312/dp.40.1|url=http://revije.ff.uni-lj.si/DocumentaPraehistorica/article/viewFile/40.1/793| doi-access=free }}</ref> [[부산 동삼동 패총]]에서 발굴된 기원전 3360년경의 유물,<ref name="DiaoJia2017"/><ref name="CrawfordLee2015">{{cite journal|last1=Crawford|first1=Gary W.|last2=Lee|first2=Gyoung-Ah|title=Agricultural origins in the Korean Peninsula|journal=Antiquity|volume=77|issue=295|year=2015|pages=87–95|issn=0003-598X|doi=10.1017/S0003598X00061378}}</ref> [[홋카이도]] 우스지리(臼尻)에서 발굴된 기원전 2000년경의 유물 등이 있다. |
|||
남쪽으로는 티벳 {{임시링크|카뤄 문화|en|Karuo culture}}의 유물(기원전 3000년경),<ref name="Castillo 2010">{{cite book|last1=Castillo|first1=Cristina|editor1-last=Bellina|editor1-first=Bérénice|title=50 Years of Archaeology in Southeast Asia|date=2010|isbn=978-6167339023|chapter=Still too fragmentary and dependent upon chance? Advances in the study of early Southeast Asian archaeobotany}}</ref> [[타이완섬]] {{임시링크|다펀컹 문화|en|Dapenkeng culture}}의 유물(기원전 2800년경),<ref>{{cite journal|last1=Bellwood|first1=Peter|authorlink1=Peter Bellwood|title=The Checkered Prehistory of Rice Movement Southwards as a Domesticated Cereal—from the Yangzi to the Equator|journal=[[Rice (journal)|Rice]]|date=2011|volume=4|issue=93|pages=93–103|doi=10.1007/s12284-011-9068-9|doi-access=free}}</ref> 등이 있다. |
|||
유럽에는 기원전 2000년경 유적에 탄화된 씨앗이 발견된다. |
|||
== 이름 == |
|||
한국어 ‘조’의 옛 형태가 기록된 가장 오래된 문헌은 《[[두시언해]]》(1481)의 시에 실린 ‘좋’이다. 이것이 발음 변화를 거쳐 ‘조’가 되었다. |
|||
⚫ | |||
== 경작 == |
|||
중앙 아시아·[[인도]]·[[자와 섬|자바]]·[[중국]] 등지에서 널리 경작된다. |
|||
⚫ | |||
[[파일:Japanese_Foxtail_millet_02.jpg|섬네일|left]] |
|||
생육 기간이 짧고 건조에도 매우 강하므로 척박한 땅에서도 잘 되며, 흉년이 들었을 때 주식으로 할 수 있는 작물이다. 보통 조라고 부르는 열매는 작고 둥글며 노란색을 띤다. 껍질을 벗긴 좁쌀은 노란색을 띠며, 녹말·단백질·지방이 들어 있다. 옛날에는 주로 밥을 지어 먹었다. 한때 중요한 [[구황작물]]이었으며, 떡·엿·술을 만드는 원료로도 쓰였다. |
생육 기간이 짧고 건조에도 매우 강하므로 척박한 땅에서도 잘 되며, 흉년이 들었을 때 주식으로 할 수 있는 작물이다. 보통 조라고 부르는 열매는 작고 둥글며 노란색을 띤다. 껍질을 벗긴 좁쌀은 노란색을 띠며, 녹말·단백질·지방이 들어 있다. 옛날에는 주로 밥을 지어 먹었다. 한때 중요한 [[구황작물]]이었으며, 떡·엿·술을 만드는 원료로도 쓰였다. |
||
<gallery> |
|||
⚫ | |||
Panicum 498 Dodoens 1583.png |
|||
⚫ | |||
</gallery> |
|||
== 각주 == |
|||
{{각주}} |
|||
== 같이 보기 == |
== 같이 보기 == |
2020년 9월 20일 (일) 09:51 판
조 | |
---|---|
파일:Apanese Foxtail millet 02.jpg | |
생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 외떡잎식물군 |
(미분류): | 닭의장풀군 |
목: | 벼목 |
과: | 벼과 |
(미분류): | PACMAD 분지군 |
아과: | 기장아과 |
족: | 기장족 |
속: | 강아지풀속 |
종: | 조 (S. italica) |
학명 | |
Setaria italica | |
(L.) P. Beauvois | |
학명이명 | |
Panicum italicum L. |
조(Setaria italica)는 벼과의 한해살이풀로 오래된 작물 중 하나이다.
역사
조의 원종은 강아지풀(Setaria viridis)로 밝혀져 있다. 조와 강아지풀은 서로 교배 가능하며, 유전체 검사로도 원종이라는 것이 확인된다.[1]
조를 처음으로 재배한 흔적은 페이리강 문화와 츠산 문화(기원전 6500년 ~ 기원전 5500년)[2]에서 발견됐다. 하지만 조가 주식이 된 것은 양사오 문화(기원전 5000년 ~ 기원전 3000년) 전후이다.[3] 이후 벼가 널리 보급되기 전까지 회수 이북 지방에서는 조는 기장과 함께 주식이었다.
조가 동쪽으로 전파된 흔적으로는 연해주 Krounovka 1 발굴지에서 발굴된 기원전 3620~3370년경의 유물,[1][4] 부산 동삼동 패총에서 발굴된 기원전 3360년경의 유물,[1][5] 홋카이도 우스지리(臼尻)에서 발굴된 기원전 2000년경의 유물 등이 있다.
남쪽으로는 티벳 카뤄 문화의 유물(기원전 3000년경),[6] 타이완섬 다펀컹 문화의 유물(기원전 2800년경),[7] 등이 있다.
유럽에는 기원전 2000년경 유적에 탄화된 씨앗이 발견된다.
이름
한국어 ‘조’의 옛 형태가 기록된 가장 오래된 문헌은 《두시언해》(1481)의 시에 실린 ‘좋’이다. 이것이 발음 변화를 거쳐 ‘조’가 되었다.
‘좁쌀’은 그 크기에 빗대어 작고 좀스러운 사람이나 물건을 뜻하기도 한다.
경작
보통 5월 무렵 이삭이 패기 전에 이랑 사이에 씨를 뿌려서 어느 정도 자랐을 때 이삭을 수확하고 나면 햇빛을 잘 받으면서 쑥쑥 자라 가을에는 높이가 약 1-2m에 이른다. 길고 가느다란 잎은 어긋나며, 잎 가장자리에는 작은 톱니가 있다. 9월 무렵에 길이 15-20cm인 원기둥 모양의 이삭이 익으면 수확한다. 찧어 껍질을 벗겨 좁쌀로 만든다.
생육 기간이 짧고 건조에도 매우 강하므로 척박한 땅에서도 잘 되며, 흉년이 들었을 때 주식으로 할 수 있는 작물이다. 보통 조라고 부르는 열매는 작고 둥글며 노란색을 띤다. 껍질을 벗긴 좁쌀은 노란색을 띠며, 녹말·단백질·지방이 들어 있다. 옛날에는 주로 밥을 지어 먹었다. 한때 중요한 구황작물이었으며, 떡·엿·술을 만드는 원료로도 쓰였다.
각주
- ↑ 가 나 다 Diao, Xianmin; Jia, Guanqing (2017). 〈Origin and Domestication of Foxtail Millet〉. Doust, Andrew; Xianmin Diao. 《Genetics and Genomics of Setaria》. Plant Genetics and Genomics: Crops and Models 19. 61–72쪽. doi:10.1007/978-3-319-45105-3_4. ISBN 978-3-319-45103-9. ISSN 2363-9601.
- ↑ Stevens, C. J.; Murphy, C.; Roberts, R.; Lucas, L.; Silva, F.; Fuller, D. Q. (2016). “Between China and South Asia: A Middle Asian corridor of crop dispersal and agricultural innovation in the Bronze Age”. 《The Holocene》 26 (10): 1541–1555. Bibcode:2016Holoc..26.1541S. doi:10.1177/0959683616650268. ISSN 0959-6836. PMC 5125436. PMID 27942165.
- ↑ Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 86-88
- ↑ Kuzmin, Yaroslav V. (2013). “The beginnings of prehistoric agriculture in the Russian Far East: Current evidence and concepts”. 《Documenta Praehistorica》 40: 1–12. doi:10.4312/dp.40.1.
- ↑ Crawford, Gary W.; Lee, Gyoung-Ah (2015). “Agricultural origins in the Korean Peninsula”. 《Antiquity》 77 (295): 87–95. doi:10.1017/S0003598X00061378. ISSN 0003-598X.
- ↑ Castillo, Cristina (2010). 〈Still too fragmentary and dependent upon chance? Advances in the study of early Southeast Asian archaeobotany〉. Bellina, Bérénice. 《50 Years of Archaeology in Southeast Asia》. ISBN 978-6167339023.
- ↑ Bellwood, Peter (2011). “The Checkered Prehistory of Rice Movement Southwards as a Domesticated Cereal—from the Yangzi to the Equator”. 《Rice》 4 (93): 93–103. doi:10.1007/s12284-011-9068-9.