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2005년 2월 23일 (수) 18:40 판

선지는 짐승의 피를 말한다.

사골국물에 소의 선지와 시래기를 넣어 선짓국을 끓인다.

돼지의 선지로는 순대를 만든다.

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 사골국물에 소의 선지와 시래기를 넣어 선짓국을 끓인다.
+돼지의 선지로는 [[순대]]를 만든다.
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