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'''차트니'''({{llang|hi|चटनी}}) 또는 '''처트니'''({{llang|en|chutney}})는 남아시아 · 서아시아를 중심으로 사용되고 있는 소스이다. |
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== 남인도 == |
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2019년 1월 23일 (수) 14:08 판
차트니(힌디어: चटनी) 또는 처트니(영어: chutney)는 남아시아 · 서아시아를 중심으로 사용되고 있는 소스이다.
남인도
남인도는 채식이 많아 처트니는 식생활에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 간식의 일종인 티핀의 소스로 사용되는 경우가 많다. 만드는 방법도 다른 지역과는 다소 다르다.
