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'''방향유'''(芳香油) 또는 '''정유'''(精油)는 [[식물]]로부터 추출한 휘발성이 있는 [[방향성 화합물]]을 포함하고 있는 [[소수 물질|소수]] 농축[[액체|액]]이다. '''휘발성 기름''', '''이센셜 오일'''({{llang|en|essential oil}}) |
'''방향유'''(芳香油) 또는 '''정유'''(精油)는 [[식물]]로부터 추출한 휘발성이 있는 [[방향성 화합물]]을 포함하고 있는 [[소수 물질|소수]] 농축[[액체|액]]이다. '''휘발성 기름''', '''이센셜 오일'''({{llang|en|essential oil}}), '''에센스'''({{llang|en|essence}})라고도 한다. 일반적으로 꽃, 잎, 열매, 가지, 줄기, 뿌리 따위에서 채취하여 정제한 방향유나 휘발유를 가리킨다. 음식 및 음료의 향미와 더불어 [[향수]], [[화장품]], [[비누]] 등에 사용된다. |
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2013년 4월 14일 (일) 21:09 판
방향유(芳香油) 또는 정유(精油)는 식물로부터 추출한 휘발성이 있는 방향성 화합물을 포함하고 있는 소수 농축액이다. 휘발성 기름, 이센셜 오일(영어: essential oil), 에센스(영어: essence)라고도 한다. 일반적으로 꽃, 잎, 열매, 가지, 줄기, 뿌리 따위에서 채취하여 정제한 방향유나 휘발유를 가리킨다. 음식 및 음료의 향미와 더불어 향수, 화장품, 비누 등에 사용된다.
생산량
방향유의 총 생산량을 가늠하기는 쉽지가 않다. 다양한 출처의 1989년, 1990년, 1994년의 자료에 따르면 톤 단위로 다음과 같은 정유의 총 생산량을 나타내며 모두 1,000톤이 넘게 생산된다.[1]
기름 톤 (단위) 당귤나무 12,000 박하(콘 민트) 4,800 박하(페퍼민트) 3,200 시다우드 2,600 레몬 2,300 유칼립투스 2,070 리세아 쿠베바 2,000 정향나뭇잎 2,000 스피어민트 1,300
주석
- ↑ “ISO TC 54 Business Plan — Essential oils” (PDF). 2006년 9월 14일에 확인함. 인용 수치를 포함하는 기간이 언제인지에 대한 출처는 확실하지 않다.
