노루털버섯: 두 판 사이의 차이
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2018년 10월 30일 (화) 23:08 판
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 역: | 진핵생물 |
| 계: | 균계 |
| 아계: | 쌍핵균아계 |
| 문: | 담자균문 |
| 아문: | 담자균아문 |
| 강: | 담자균강 |
| 목: | 사마귀버섯목 |
| 과: | 노루털버섯과 |
| 속: | 노루털버섯속 |
| 종: | 향버섯 (S. imbricatus) |
| 학명 | |
| Sarcodon imbricatus | |
| (L.) P.Karst. (1881) | |
학명이명 | |
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S. asparatus (Berk.) S. Ito[1] | |
향버섯(香--)은 사마귀버섯목, 능이버섯과에 속하는 담자균류 버섯이다.[2] 능이(能耳), 능이버섯 또는 노루털버섯이라고도 부른다.[2]
생김새
높이는 10~20cm이고, 나팔꽃처럼 핀 깔때기 모양과 흡사하다. 갓의 지름은 10~20cm이고, 갓의 중심에서 자루 밑부분까지 구멍이 뚫려있다. 갓 윗부분에는 짙은 색이 비늘모양으로 돋아있다.
효능[3]
향버섯과 향버섯 추출물은 기관지·천식·감기·산후병·콜레스테롤·산화·암 등에 효과가 있으며, 특히 위암에 강한 효능을 나타내는 것으로 알려져 있다.
민간에서는 쇠고기를 먹고 체했을 때 향버섯 달인 물을 소화제로 이용해 왔다.
향버섯은 씹는 맛이 좋으나 생식은 중독되는 수가 있어 반드시 건조 보관이나 가열 요리가 필요하다.
각주
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이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
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