콩테 (치즈)

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콩테
Comte (cheese).jpg
원산지 프랑스
지역이나 주 프랑슈콩테
소젖
숙성 8~36개월
가공 비살균
질감 반경질
보증 AOC (1958)

콩테(프랑스어: comté)는 프랑스프랑슈콩테 지방에서 생산하는 소젖 치즈이다.[1]

각주[편집]

  1. 김민경 (2017년 11월 21일). “가을 내음에 어울리는 치즈의 향연”. 《주간동아》 (1114). 77면. 2018년 4월 23일에 확인함.