코니페릴 알데하이드

코니페릴 알데하이드

이름
IUPAC 이름 (Z)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enal (E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enal
별칭 coniferaldehyde cis-coniferyl aldehyde trans-coniferyl aldehyde
식별자
CAS 번호	458-36-6
3D 모델 (JSmol)	Interactive image
ChEBI	CHEBI:16547
ChEMBL	ChEMBL242529
ChemSpider	4444167
ECHA InfoCard	100.006.618
PubChem CID	5352904 5280536
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID8075047
InChI InChI=1S/C10H10O3/c1-13-10-7-8(3-2-6-11)4-5-9(10)12/h2-7,12H,1H3/b3-2+
SMILES COC1=C(C=CC(=C1)C=CC=O)O
성질
화학식	C10H10O3
몰 질량	178.18 g/mol
밀도	1.186 g/mL
녹는점	80 °C (176 °F; 353 K)
끓는점	338.8 °C (641.8 °F; 612.0 K)
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 정보상자 각주

코니페릴 알데하이드(영어: coniferyl aldehyde)는 코르크 마개로부터 포도주로 추출되기 쉬운 저분자량의 페놀성 화합물이다.

물질대사

코니페릴-알코올 탈수소효소는 코니페릴 알코올, NADP⁺를 사용하여 코니페릴 알데하이드, NADPH, H⁺를 생성한다.

코니페릴-알데하이드 탈수소효소는 코니페릴 알데하이드, H₂O, NAD⁺, NADP⁺를 사용하여 페룰산, NADH, NADPH, H⁺을 생성한다.

다이하이드로플라보놀 4-환원효소는 시나프알데하이드 또는 코니페릴 알데하이드 또는 쿠마르알데하이드 및 NADPH를 사용하여 각각 시나필 알코올 또는 코니페릴 알코올 또는 파라쿠마릴 알코올 및 NADP⁺를 생성한다.

같이 보기

• 코니페릴 알코올
• 포도주의 페놀 성분