옥돔

옥돔
생물 분류ℹ️
계:	동물계
문:	척삭동물문
강:	조기어강
상목:	극기상목
(미분류):	에우페르카리아류
목:	incertae sedis 또는 농어목
과:	옥돔과
속:	옥돔속
종:	옥돔
학명
Branchiostegus japonicus
Houttuyn, 1782
보전상태
최소관심(LC): 절멸위협 조건 만족하지 않음 평가기관: IUCN 적색 목록 3.1

옥돔은 옥돔과의 물고기이다. 몸길이는 2년생이 16-19cm, 5년생이 30cm 정도이고 최대 크기는 약 40cm이다. 입은 무디고 작으며 몸빛깔은 선명한 붉은색이다. 머리와 등쪽이 더 짙고 옆구리에 네댓줄의 황적색 가로띠가 있다. 부화하여 얼마 동안은 동물성 플랑크톤을 먹지만, 성장하여 바다 밑바닥 생활로 들어가면 작은 물고기·새우·게·고둥·오징어 등을 먹는다. 수심은 40-60m 깊이의 바다 밑바닥에서 생활하며 모래에 몸을 반쯤 묻고 숨는 습성이 있다. 산란기는 9-11월이며, 장소는 연안에서 가까운 70-100m 깊이의 바닷속이다. 약 22만 개의 알을 낳으며 자라면서 성전환을 한다. 남해, 특히 제주도에 많으며 일본에도 있다.

제주도의 옥돔이 맛의 방주에 등재되어 있다.

참고 문헌

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외부 링크

• “Jeju Okdom” (영어). 《Ark of Taste》. Slow Food Foundation. 2025년 8월 12일에 확인함.