아펜첼러

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아펜첼러
Appenzeller classic2 (3 mois).jpg
원산지스위스
지역이나 주아펜첼주
소젖
숙성3달 이상
질감경질

아펜첼러(독일어: Appenzeller, 알레만어: Appezäller)는 스위스아펜첼주에서 생산하는 소젖 치즈이다. 그뤼예르, 에멘탈과 함께 스위스의 3대 치즈로 여겨진다.[1]

각주[편집]

  1. 최승표 (2017년 8월 13일). “초콜릿 말고도 많다 스위스 가면 꼭 사와야 할 6가지”. 《중앙일보. 2018년 4월 23일에 확인함.