상조르즈 치즈

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상조르즈 치즈
Sao Jorge Cheese.jpg
다른 이름케이주 상조르즈
원산지포르투갈
지역이나 주상조르즈섬
소젖
숙성3개월 이상
질감경질, 반경질
지방45% 이상
부피지름 25~35cm, 높이 10~15cm
무게8~12kg
보증PDO (1996)

상조르즈 치즈(포르투갈어: queijo São Jorge 케이주 상 조르즈[*])는 포르투갈상조르즈섬에서 생산되는 소젖 치즈이다. 1996년 11월 13일부터 유럽 연합원산지 명칭 보호(PDO)를 받고 있다.[1]

각주[편집]

  1. “Queijo S. Jorge”. 《DOOR》 (영어). 유럽 위원회. 1996년 11월 13일. 2017년 12월 18일에 확인함.