몰레
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| 종류 | 소스 |
|---|---|
| 원산지 | 멕시코 |
| 관련 나라별 요리 | 멕시코 요리 |
몰레(스페인어: mole)는 멕시코 요리에 쓰이는 여러 소스를 일컫는 말이다.[1] 멕시코 밖에서 "몰레"는 주로 푸에블라식 소스인 몰레 포블라노를 일컫는다.
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ 강미승 (2016년 8월 22일). “중남미 여행 중 놓치면 후회할 5가지 별미”. 《한국일보》. 2017년 8월 11일에 확인함.
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