막탁

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막탁
다른 이름망탁, 잇길긴
지역이나 주북극권
주 재료고래지방과 껍데기

막탁(이누크티투트어: ᒪᖅᑕᖅ, 이누피아크어: ᒪᒃᑕᒃ),[1] 망탁(언어 오류(esu): mangtak, 언어 오류(ess): ман'так') 또는 잇길긴(축치어: итгилгын)은 얼린 고래지방과 껍데기이다. 이누이트인, 축치인, 유픽인 등 북극권의 여러 민족이 먹는 전통 음식이다. 보통 북극고래가 쓰이지만, 흰돌고래나 외뿔고래 등을 쓰기도 한다.

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같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. ↑ Ohokak, Gwen; Kadlun, Margo; Harnum, Betty (1996). 《Inuinnaqtun-English-Inuinnaqtun Dictionary》 (PDF) (영어). Iqaluit: Kitikmeot Heritage Society. 54쪽. 2012년 9월 4일에 원본 문서 (PDF)에서 보존된 문서. 2020년 2월 9일에 확인함. 
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