로컬 푸드

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Marylebone Farmers Market 2005.jpg

로컬 푸드 또는 로컬 푸드 운동환경 보호와 생산자의 안정적인 소득 구조 창출, 소비자의 안전한 먹거리 확보로 생산자와 소비자의 신뢰성을 형성하고 지역 경제 발전 등에 기여하는 사회적 움직임이다. 최근 대한민국 내에서도 소비자의 건강과 환경에 대한 관심이 증가하고 식품 안전에 대한 우려에 대한 인식이 높아지면서 로컬 푸드 운동을 추진하고자 하는 사례가 확산되고 있다.