도화주

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도화주증보산림경제, 규합총서, 임원십육지 등의 고문헌에 수록돼 있는 우리 전통주로, 복사꽃과 가지를 발효과정에 넣음으로써 은은한 복사꽃 향과 가지에서 우러나는 쌉쌀한 맛이 조화된 고급 가양주 중 하나다.[1]

각주[편집]

  1. 김영래 기자 (2011년 5월 3일). “복사꽃 향내 그윽한 '도화주' 직접 담가 드세요”. 수원일보. 2011년 5월 3일에 확인함.