포리지

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포리지

코스	아침
주 재료	곡물, 물이나 우유

포리지(영어: porridge)는 곡물을 물이나 우유에 넣고 끓여 만든 음식이다. 취향에 따라 설탕이나 시럽을 첨가하는 경우도 있다. 보통 식기 전의 뜨거운 상태에서 취식을 하며, 영양분의 흡수가 용이하기 때문에 환자들에게 많이 제공된다.

종류

• 귀리 포리지
• 메밀 포리지

같이 보기

• 스왈로
• 죽
• 카샤

외부 링크

• (영어) Morning comfort / From Irish oatmeal to Chinese congee to Mexican champurrado, every cuisine offers steaming bowls of cereal to stave off winter's chill