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Knife nr40 ussr.jpg

은 날카로운 면을 가진 도구로 어떤 것을 자를 때 쓴다. 무기로 쓸 때에는 한 면에 날이 있는 (劍)을 주로 뜻한다. 칼은 2백 5십만년 전으로 거슬러 올라가는 (올두원(Olduwan) 도구) 가장 오래된 도구 중 하나이다. 옛날에는 주로 돌이나 청동과 같은 금속을 사용하였으나 현대에는 , 스테인리스강, 알루미늄 등과 같은 다양한 금속들을 날에 사용한다. 용도에 따라 단순히 종이를 자르기 위한 커터칼이 있고, 고기를 손질할때 쓰는 칼, 과일의 껍질을 깎기 위한 칼, 다용도 칼, 전투용 칼 등이 있다. 칼도 오래 쓰다 보면 날이 닳아 잘 들지 않을 때가 생기는데, 이런 경우에는 숫돌과 같이 단단하고 거친 사물 등으로 갈아주어야 한다.

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