소믈리에

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소믈리에 나이프(sommelier Knife)는 소믈리에에게 가장 중요한 도구이다. 웨이터스 프렌드(waiter's friend)라고도 한다.

소믈리에(프랑스어: sommelier)는 레스토랑 등에서 포도주에 관한 서비스를 전문으로 하는 사람을 말한다. 와인감별사.

이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 서로의 지식을 모아 알차게 문서를 완성해 갑시다.
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