뫼니에르

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
(뫼니에르 소스에서 넘어옴)

뫼니에르

뫼니에르(Meunière)는 프랑스생선 요리이다. 생선을 버터에 굽기 전 밀가루를 살짝 묻혀 맛과 향을 더한다.

같이 보기[편집]