도가니는 쇠붙이를 녹이는 그릇이다. 감과(坩堝)라고도 한다. 금속, 유리, 안료 생산뿐 아니라 수많은 현대의 연구소 공정에도 쓰이며 충분히 녹일 수 있을 만큼의 온도를 보유하거나 내용물을 변형할 수 있는 그릇이다.
