수매량정성(收買糧政省, 표준어: 수매양정성)은 조선민주주의인민공화국 내각에서 추곡 수매와 농수산물 생산 조정, 분배 관련 사무를 관장하는 중앙행정기관이다. 농업성 수매량정국을 수매량정성으로 승격, 개편하였다.