본문으로 이동

씨 없는 열매

위키백과, 우리 모두의 백과사전.

씨 없는 열매 또는 씨 없는 과일은 성숙한 씨가 없도록 개발된 과일이다. 씨 없는 과일을 먹는 것이 일반적으로 더 쉽고 편리하기 때문에 상업적으로 가치가 있는 것으로 간주된다.

상업적으로 생산되는 대부분의 씨 없는 과일은 일반적으로 과일 과육 전체에 분포된 상대적으로 크고 단단한 많은 씨앗을 포함하는 식물에서 개발되었다.[1][2][3][4]

품종

[편집]

씨 없는 과일의 일반적인 종류로는 수박, 토마토, 포도(예: Termarina rossa)가 있다. 또한 오렌지, 레몬, 라임과 같은 씨 없는 감귤류 과일이 많이 있다.

지난 20년에 걸친 최근의 발전은 씨 없는 달콤한 고추(Capsicum annuum)의 발전이었다. 씨 없는 식물은 고추 식물의 웅성 불임(일반적으로 발생)과 씨 없는 열매(수정 없이 자연적으로 열매 맺음)를 맺는 능력을 결합한다. 웅성 불임 식물에서 단위결과성은 변형된 과일이 있는 식물에서만 산발적으로 나타난다. 씨방 종자에서 제공되는 식물 호르몬(예: 옥신 및 지베렐린)이 착과 및 성장을 촉진하여 씨 없는 열매를 생산하는 것으로 보고되었다. 처음에는 과일에 씨앗이 없었기 때문에 영양 번식이 필수적이었다. 그러나 이제 씨 없는 수박과 마찬가지로 씨 없는 고추도 씨에서 자랄 수 있다.

각주

[편집]
  1. Frost, H. B.; Soost, R. K. (1968). 〈Seed reproduction: development of gametes and embryos〉. Reuther, W.; Webber, H. J.; Leon, D. B.The Citrus IndustryII. Berkeley, California: University of California Press. 290–324쪽. ISBN 9780931876240. 
  2. Gmitter, Frederick G. Jr.; Ling, Xubai (March 1991). “Embryogenesis in vitro and nonchimeric tetraploid plant recovery from undeveloped Citrus ovules treated with colchicine”. 《Journal of the American Society for Horticultural Science》 116 (2): 317–321. doi:10.21273/JASHS.116.2.317. 
  3. Soost, R. K.; Cameron, J. W. (1985). “'Melogold' a triploid Pummelo-grapefruit hybrid”. 《HortScience》 20 (6): 1134–1135. doi:10.21273/HORTSCI.20.6.1134. S2CID 88790533. 
  4. Nowicki, Marcin; Nowakowska, Marzena; Staniaszek, Mirosława; Dyki, Barbara; Stępowska, Anna; Nowicki, Marcin (2013년 10월 26일). “More than meets the eye: A multi-year expressivity analyses of tomato sterility in ps and ps-2 lines” (PDF). 《Australian Journal of Crop Science》 (Southern Cross Publishing) 13 (7): 2154–2161. 2013년 10월 29일에 확인함.