호랑이콩: 두 판 사이의 차이

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호랑이콩 (토론 | 기여)
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{{초안 문서}}
'''호랑이콩'''({{lang|en|borlotti bean, cranberry bean}})은 [[강낭콩]]의 [[재배품종]]으로, [[콜롬비아]]에서 처음 재배되었다.

== 재배와 수확 ==
호랑이콩은 주로 이른 봄에 심는다. 수확은 늦은 여름이나 이른 가을에 한다. 덩굴성도 있고 곧게 서기도 한다. 키는 20~250cm이다. 대부분 125일~200일 정도면 수확할 수 있다.

== 성장 과정 ==
* 0: 딱딱한 씨앗
* 30분~2시간: 씨앗이 부풂.
* 2시간~2일: 어린 뿌리가 나옴.
* 2일~4일: 씨앗이 흙 위로 나옴.
* 4일~6일: 떡잎 두 장과 본잎 두 장이 나옴.
* 6일~10일: 본잎 두 장이 펴지고 세 장의 겹잎으로 이루어진 새순이 보임.
* 10일~20일: 새순이 펴지고 떡잎이 시들고 본잎이 넓어짐.
* 20일~50일: 잎과 줄기가 많아짐.
* 50일~65일: 꽃봉오리가 나옴.
* 65일~75일: 꽃봉오리가 꽃이 됨.
* 75일~80일: 꽃이 결식해서 꽃 안에 있던 꼬투리열매가 나옴.
* 80일~90일: 꼬투리열매가 커짐.
* 90일~125일: 꼬투리열매가 익는 중.
* 125일~140일: 꼬투리열매가 완전히 익음.
* 140일~155일: 다시 잎과 줄기를 만들어서 꽃 피우고 열매 맺고 씨가 익음.
* 155일~200일: 사망.

== 특징 ==
익으면 꼬투리열매와 콩알이 모두 호랑이 무늬처럼 보이기 때문에 호랑이콩이라고 부른다. 익은 호랑이콩의 꼬투리열매와 콩알의 무늬가 같다. 꼬투리열매는 처음에 초록색이었다가 나중에 커지면서 점차 연두색이 되고, 완전히 익으면 흰색 바탕에 빨간색, 자주색 무늬가 있고, 꼬투리열매의 벌어지는 부분이 약간 주황색을 띈다. 이렇게 익은 호랑이콩의 꼬투리열매 안의 콩알은 흰색 바탕에 보라색 무늬가 있고, 몇 주 동안 말리면 연한 갈색 바탕에 자주색 무늬가 있다.

== 효능 ==
호랑이콩은 좀 덜 익었어도 먹을 수 있다. 호랑이콩은 콩밥 같은 음식에 사용되는 재료로, {{모호한 표현|건강 3요소를 갖추고 있고|날짜=2020-10-26}}, 독소를 배출한다. 하루에 한 주먹 정도만 먹는 것이 제일 좋다. {{모호한 표현|5가지 효능|날짜=2020-10-26}}을 갖추고 있다.

2020년 11월 1일 (일) 19:14 판