청정재배

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청정재배(淸淨栽培)는 채소를 씻지 않고 바로 날것으로 먹어도 좋을 만큼 깨끗하게 하는 재배방법을 뜻한다. 청정재배를 하려면 우선 농지를 미리 조사해 기생충이나 오염물질오염되지 않았는지 확인한 다음 농약잔류허용기준 내에서만 농약을 사용하며, 오염되지 않은 깨끗한 로 재배한다. 최근에는 을 사용하지 않고 작물에 필요한 영양분이 들어 있는 양액만으로 재배하는 양액재배가 인기가 있다.

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