쥐포

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쥐포는 한국의 길거리 음식 중 하나이다. 쥐치를 말리고 구워서 만든다. 특유의 맛이 있으며, 그것이 마를 때까지 구워서 먹는다.

역사[편집]

한국에서 쥐포를 먹기 시작한 것은 1960년대 말부터이다. 일본에 수출하려고 만든 쥐포가 국내로 새 나가면서 유명해졌다.[1]

각주[편집]

  1. 황교익. 《한국음식문화박물지》. ISBN 9788996417552.