에비스 비어

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색
에비스 맥주

에비스 비어(일본어: ヱビスビール 에비스비루[*], 영어: YEBISU)는 삿포로 맥주맥아 100% 맥주 브랜드이다.

역사[편집]

삿포로 맥주의 전신인 대일본맥주의 독일인 기술자 칼 카이저를 초빙하여 양조한 맥주이다.[1] 당시의 명칭인 에비스 맥주(恵比寿麦酒)였다.[1] 처음에는 다이코쿠텐에서 명명하려고 했었지만, 요코하마에 이미 다이코쿠 맥주(大黒ビール)가 존재했기 때문에 에비스라는 이름을 채용했다는 자료가 2000년대에 발견되었다.[1]

1943년에 맥주 배급제로 명칭이 맥주로 통일되어 브랜드는 없어지지만, 1971년에 제2차 세계 대전 이후 첫 맥아 100%의 라거 (열처리) 맥주로 부활했다. 1980년대 초반은 침체기였지만, 1986년 패키지 디자인 변경과 내용물의 생맥주화, 1988년에 만화 《맛의 달인》의 〈오십 년째의 미각 (후편)〉 (단행본 16권)에서 다루어 진 것 등이 계기가 되어 매출을 회복해갔다.[2] 장기간에 걸쳐 프리미엄 맥주 시장의 선두 브랜드가 되었으며, 2000년대 중반에 산토리더 프리미엄 몰츠가 급성장하여 삿포로 맥주는 2006년에 에비스 브랜드를 특별 조치를 하였으며, 같은 해 10월에는 에비스 브랜드의 '에비스'의 이름을 딴 제품을 판매하여 브랜드 확장을 시작했다.[2]

기타[편집]

처음에는 공장이 도쿄 부 에바라 군 미타 촌 (현 도쿄 도 메구로 구 미타)에 있었다.[1] 처음에는 마차로 실었지만, 판매량 증가로 1901년에 출하 전용 화물역 에비스 정류장이 만들어졌다.[1] 1906년에 화물역 에비스 정류장 옆에 만들어진 여객 역이 에비스 역이다.[1] 시부야 구에 있는 지명 에비스는 에비스 맥주에서 유래한 것이다.[1] 또한 이에 따른 JR 동일본 에비스 역의 발차음은 에비스 맥주의 CM 송인 "제 3의 남자"가 도입되고 있다.

시부야 구 에비스에는 에비스 가든 플레이스가 있으며, 여기에 에비스 맥주 기념관이 있다.

각주[편집]

  1. 端田晶 (2008년 7월 15일). 〈第三講義 慶応元年のビール王子〉. 《もっと美味しくビールが飲みたい! - 酒と酒場の耳学問》. 고단샤 문고. 고돈샤. 130쪽부터 136쪽. ISBN 978-4062761130. 
  2. 미즈 고스케; 수도 대학 도쿄 대학원 사회 과학 연구과 (2008년 4월). “プレミアムビール市場形成の歴史” (PDF). 《Research Paper Series》 (일본어). 미즈 코우스케 사적 시장 전략 연구실. 49쪽. 2013년 7월 6일에 확인함. 

외부 링크[편집]