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암염

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암염
비엘리치카 소금광산에서 채굴한 암염
분류할로젠 광물
화학식NaCl
물리적 성질
몰질량58.433 g/mol
색투명 또는 백색. 간혹 포함된 불순물에 따라 황색, 적색, 흑생 등을 띄기도 함[1]
결정상일반적으로 정방형이나 과립, 섬유, 분말 형태를 띄기도 함.
결정계입방정계[1]
벽개균일한 정방형
모스 굳기2.0–2.5
광택유리질
굴절률n = 1.544
광학적 속성등방성
조흔색백색
비중2.17
녹는점800.7 °C
용해도수용성
투명도투명 또는 반투
깨짐Conchoidal
기타짠맛, 간혹 형광을 띔
참고문헌[2][3][4][5]

암염(巖鹽)은 퇴적한 소금이 단단히 굳은 것이다. 석염(石鹽), 돌소금이라고도 한다. 해수나 염호의 물이 증발하여 결정화 된 소금이 여러 요인으로 강한 압력을 받으면 돌과 같이 단단해진다.[6] 이렇게 수용성 물질이 물의 증발과 함께 결정화되는 암석을 증발암이라고 하며 암염은 실바이트, 석고 등과 함께 대표적인 증발암이다.[7]

지구의 오랜 세월에 걸친 조산 운동으로 세계 곳곳에 대규모의 암염이 매장되어 있다. 암염 옛부터 해당 지역의 특산물로 거래되었다. 이란의 블루솔트[8], 히말라야의 핑크솔트와 같이 지역별로 유명한 암염들이 판매된다.[9] 붉은색 푸른색과 같이 색상을 띄는 것은 암염에 포함된 불순물의 성분 때문이다. 암염의 주성분은 염화나트륨으로 바닷물을 증발하여 얻는 천일염과 다르지 않다.[10]

형성

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투명하거나 반투명한 정방형 결정인 암염은 내륙유역인 염호나 조산운동으로 폐쇄된 바다가 증발하며 형성된다.[6]

세계 여러 곳에 이렇게 형성된 암염이 매장되어 있다. 지중해의 경우 매우 좁은 지브롤터 해협으로 대서양과 연결되어 있는데, 마이오세 말 메시나절 시기인 5백만년 전에서 6백만 년 전 사이 조산 운동으로 지브롤터 해협이 여러 차례 육지가 되었다 바다가 되기를 반복하며 약 100만 km3(2.2 x 1015 톤) 가량의 막대한 암염이 매장되었다. 이는 당시 바닷물 속 염분 전체의 6%가 넘는 양으로 메시나절 염분 위기가 일어났다.[11] 이베리아반도의 암염은 고대부터 지역의 특산물이었다.[12]

지표면에 들어난 암염은 석회암 지대의 카르스트와 같이 차별 침식을 받아 다양한 소금 지형을 이룬다.[13] 암염으로 이루어진 반구형 둔덕인 소금 돔으로는 이란의 자샤크 소금 돔이 있고[14] 사해인근의 말캄 동굴은 세계에서 가장 긴 소금 동굴이다.[15]

이용

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비엘리치카 소금광산의 갱도

사람은 일정량의 소금을 계속해서 섭취해야 하기 때문에 암염은 선사시대부터 이미 귀중한 자원이었다. 폴란드 남부의 비엘리치카 소금광산은 신석기 시대부터 채굴을 이어온 대표적인 소금 광산 가운데 하나이다.[16] 소금은 고대부터 중요한 무역품이었지만[17] 천일염이 일반적인 품목이 된 것은 비교적 최근의 일이다. 오늘날에도 전체 거래량의 60% 가량은 암염이 차지하고 있다.[18] 오늘날 세계에서 가장 큰 규모의 암염 광산은 캐나다 온타리오주에 있는 가더리치의 휴런호 지하 광산으로 지하 1,800 피트 (550 m) 밑에 갱도가 놓여있다.[19]

아프리카나 남아메리카의 브라질과 같이 오랫 동안 암염을 사용해 온 곳에서는 조미료로 암염을 쓴 음식값이 더 비쌀 정도로 여전히 암염을 선호한다. 암염에 익숙한 문화에서는 종종 일반적인 소금과는 맛도 다르다는 주장을 하기도 한다.[20]

세계 여러 곳에서 소금은 단순한 조미료 이상의 의미를 지니고 있다. 구약성서 판관기에는 적을 물리치고 소금을 뿌렸다는 내용이 있고[21] 한국이나 일본에서도 액땜을 하기 위해 소금을 뿌리는 관습이 있다.

같이 보기

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참고 자료

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외부 링크

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위키미디어 공용에 암염 주제와 관련된 미디어 분류가 있습니다.
  1. ↑ 가 나 Geology.com: Halite
  2. ↑ “Halite” (PDF). 《Handbook of Mineralogy》. 2010년 6월 28일에 원본 문서 (PDF)에서 보존된 문서. 2018년 4월 16일에 확인함. 
  3. ↑ “Halite”. Mindat.org. 2011년 8월 5일에 원본 문서에서 보존된 문서. 
  4. ↑ “Halite”. Webmineral. 2004년 11월 24일에 원본 문서에서 보존된 문서. 
  5. ↑ Haynes, William M. 편집 (2011). 《CRC Handbook of Chemistry and Physics》 92판. CRC Press. ISBN 978-1439855119. 
  6. ↑ 가 나 Halite, Britannica
  7. ↑ evaporite,Britannica
  8. ↑ Halite from Iran, Mindat
  9. ↑ 블루솔트,핑크솔트,레드솔트…소금이 이렇게 다양했어? , 중앙일보, 2020년 6월 2일
  10. ↑ 이정희, 천일염과 암염의 특성비교, 공주대학교, 2019년
  11. ↑ 김경렬, 지구 이야기(5)-지중해는 한때 사막이었다, 과학과 기술, 2007년
  12. ↑ The salt trade was a source of Iberian wealth in the Valencian interior, University of Valencia
  13. ↑ Michael R. Hudec , Martin P.A. Jackson, Terra infirma: Understanding salt tectonics, Earth-Science Reviews, Volume 82, Issues 1–2, May 2007, Pages 1-28
  14. ↑ Salt Domes of Iran, UNESCO
  15. ↑ 'Like another planet': Malham salt cave is world's longest, say researchers, The Guardian, 28 Mar 2019
  16. ↑ Wieliczka and Bochnia Royal Salt Mines, UNESCO
  17. ↑ 소금, 한국민족문화대백과사전
  18. ↑ 소금산맥에서 보석을 주워들었다, 한겨레, 2019년 10월 20
  19. ↑ GODERICH, ONTARIO, Compas Minerals
  20. ↑ Kurlansky, Mark (2003). 《Salt: A World History》. Thorndike Press. ISBN 9780786243891. 
  21. ↑ 판관기 9장, 45절, 공동변역 성경
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