냉침차는 찬물 혹은 상온의 물에서 오랜시간 우려내는 차이다. 풍미를 위해서 온도보다는 시간이 필요하다. 냉침차는 차 자체의 풍미를 추출해내는 것으로 잘 알려져있다. [[분류:찬 음료]]
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