사용자:김유민02

중국은 상대방을 배려하는 식사예절문화를 가진 나라이다.

자리

초대를 받았을때 정해진 자리에 앉아야 한다. 원형테이블이 놓인 자리에서는 안쪽의 중앙이 주인석이다..

주인은 새로운 손님이 들어올 때마다 누구인지 확인해야 하기 때문에 출입문이 바로 보이는 자리에 앉아야 하며,식사의 시작이나 후식의 시작 등 문 밖의 서빙 담당 직원과 눈짓으로 소통해야 하기때문에 안쪽의 중앙에 앉는다.

*젓가락을 두드리거나 음식에 꽂아두면 안된다.

찰기가 없는 중국쌀의 특성으로 인해 국그릇과 접시는 식탁에 올려둔 채로 먹고 밥그릇은 들고 먹어야한다.. 밥그릇을 들고 먹는이유는 중국에서는 고개를 숙이고 먹는 모습을 마치 동물이 먹는 모습과 비슷하다고 생각하기때문이다. 또한 그릇에 입을 대는 것은 금물이다.

최근에는 밥그릇을 들고 안 들고를 크게 따지지 않는다고 한다.

중국에서는 음식을 조금 남기는 것이 예의이다. 음식을 남김없이 모두 다 먹으면 준비한 음식이 부족했다라는 의미로 해석되므로 주인이 미안함을 느낄 수 있기때문이다.