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브리야사바랭

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이 문서는 치즈에 관한 것입니다. 프랑스의 법관에 대해서는 앙텔름 브리야사바랭 문서를 참고하십시오.
브리야사바랭
원산지프랑스
지역이나 주부르고뉴
젖소젖
숙성1~2주
질감연질
부피4×12-13 cm

브리야사바랭(프랑스어: brillat-savarin)은 프랑스의 소젖 치즈이다. 1890년대 센마리팀주의 포르주레소 (Forges-les-Eaux)에서 개발되었다.

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