목수(木手)는 주로 목조 건축물의 건축 · 수리를 하는 장인이다. 현재는 콘크리트 구조물을 만들기 위한 형틀을 제작하기도 한다. 주로 망치, 못, 톱, 대패 등을 이용하여 나무를 가공하는 일을 한다.
식물의 한가운데에 있는 연한 심에 대해서는 목수 (식물) 문서를 참고하십시오.
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