흑한우
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흑한우(黑韓牛)는 한국에서 사육되는 소의 품종으로 털색이 검은 소를 말한다. 흑한우는 제주도를 제외한 한반도 및 그 부속도서에 살던 내륙흑한우와 제주흑우로 나뉜다. 내륙흑한우와 제주흑우는 서로 조금 다른 특징을 가지고 있다.[1]내륙흑한우는 모색은 흑색이고 입 주변에 흰색 테두리가 있으며, 비경은 거의 대부분 흑색이며 고기가 살구색이다.[2] 현재는 내륙흑한우의 한우 등록이 가능하다.[3]
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ “한우 기준”. 2015년 12월 8일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2015년 12월 4일에 확인함.
- ↑ 농림축산식품부 김성구 사무관 토종가축 품종 인정기준시 흑우(내륙흑한우)의 한우 인정 건의서
- ↑ 종개협, 한우외모심사 규정 현실 맞게 개정