계란탕
이 문서는 한국 음식에 관한 것입니다. 중국 음식에 대해서는 단화탕 문서를 참고하십시오.| 종류 | 탕 |
|---|---|
| 원산지 | 한국 |
| 관련 요리 | 한국 요리 |
| 주요 재료 | 달걀, 맑은장국 |
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계란탕(鷄卵湯)은 맑은장국에 달걀을 풀어서 끓인 국이다. 학교 단체 급식 등에서 제공된다.[1] 한국의 중화요리점에서도 계란탕을 볶음밥 등과 함께 내놓는다.[2] 2018년 삼양식품에서 계란탕면을 출시하기도 하였다. [3]
각주
[편집]- ↑ “계란탕에 삶은 계란만 ‘둥둥’… ‘황당한’ 여고 급식”. 《한겨레》. 2006년 3월 28일. 2025년 9월 15일에 확인함.
- ↑ “[윤덕노의 식탁 위 중국] 계란탕(鷄蛋湯), 양기충만 보양식?”. 《중앙일보》. 2023년 2월 24일. 2025년 9월 15일에 확인함.
- ↑ “삼양식품, 참깨·참기름 넣은 고소한 ‘참참참 계란탕면’ 출시”. 《머니투데이》. 2018년 10월 31일. 2025년 9월 15일에 확인함.
같이 보기
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