강달수(姜達秀, 1905년 5월 18일 ~ 1981년 6월 24일)는 대한민국의 정치인이다. 경상남도 하동에서 태어나 유암(有庵) 이후림(李厚林)선생에게 한문을 배웠다. 당적은 부산15구락부이며, 1948년 5월 10일에 경남 하동 제헌 국회의원에 당선되었다.