폴페타

폴페타

토마토 소스를 곁들인 폴페타 디 카르네
종류	완자
원산지	이탈리아
관련 나라별 요리	이탈리아 요리

폴페타(이탈리아어: polpetta, 복수: polpette 폴페테^[*])는 이탈리아의 완자이다. 보통 고기완자인 "폴페타 디 카르네"를 일컫지만, 생선완자인 "폴페타 디 페셰"나 가지 등으로 만든 완자도 "폴페타"로 불린다.

사진

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  폴페타 알라 나폴레타나(나폴리 소스 미트볼)
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  폴페타 디 멜란차네(가지 완자)
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  폴페타 디 바칼라(염대구 완자)
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  폴페타 디 페셰(생선 완자)
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  비건 폴페타

같이 보기

• 불레트