갓끈동부
| 갓끈동부 | |
|---|---|
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| 종 | |
| 속 | 동부속 |
| 종 | 동부 |
| 학명 | Vigna unguiculata (L.) Walp. |
| 품종 | |
| 품종 그룹 | 장두(Sesquipedalis) |
| 재래 품종 | 갓끈동부 |
| 원산지 | 한국 |
갓끈동부는 콩과의 한해살이 덩굴식물인 동부의 재배종이다. 한국의 토종 콩으로, 어느 정도 자라면 20~75cm 정도 되는 초록+자줏빛 꼬투리가 열린다.[1]
쓰임새[편집]
다 익기 전에 연한 꼬투리를 수확해 씨앗을 먹는다.[1]
사진[편집]
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갓끈동부 (콩)
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ 가 나 안관옥 (2012년 7월 26일). “[이사람] “어릴적 먹던 어머니 ‘갓끈동부’ 찌개맛 못잊어””. 《한겨레》. 2018년 5월 7일에 확인함.
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