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2009년 10월 22일 (목) 07:17 판

겉절이는 김치의 한 종류로 배추 등의 채소를 즉시 양념에 무쳐 먹는 반찬이다. 저장을 위해 염장(鹽藏)을 하는 김치와는 달리 겉만 절이기 때문에 맛이 얕다.

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 '''겉절이'''는 [[김치]]의 한 종류로 [[배추]] 등의 채소를 즉시 양념에 무쳐 먹는 [[반찬]]이다. 저장을 위해 염장(鹽藏)을 하는 김치와는 달리 겉만 절이기 때문에 맛이 얕다.
 == 종류 ==