은돌레
 고기, 모루, 새우를 곁들인 은돌레 | |
| 종류 | 스튜 |
|---|---|
| 원산지 | 카메룬 |
| 서빙 온도 | 뜨거움 |
| 주 재료 | 견과류, 은돌레, 물고기 or 소고기 |
| 기타 정보 | 카메룬의 국가 음식이다. |
은돌레[1](Ndolé)는 카메룬의 요리 중 하나로, 삶은 견과류, 은돌레(서아프리카의 쓴 잎), 생선이나 소고기로 이루어져 있다.[1]
이 요리에는 새우도 포함될 수 있다. 전통적으로 플랜테인, 보볼로(마니오나 카사바를 발효시켜 잎으로 싸서 만든 카메룬 요리) 등과 함께 먹는다.
갤러리[편집]
-
은돌레 카메루니안 -
은돌레 디쉬 -
대구와 함께 조리한 은돌레 -
요리된 은돌레
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ 가 나 Brady, Emily (2008년 11월 5일). “The Years of Living Nervously”. 《New York Times》. 2008년 12월 7일에 확인함.
|
이 글은 아프리카 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |