헝가리왁스고추
| 헝가리왁스고추 | |
|---|---|
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| 종 | |
| 속 | 고추속 |
| 종 | 고추 |
| 학명 | Capsicum annuum L. |
| 품종 | |
| 품종 그룹 | 왁스고추 |
| 재래 품종 | 헝가리왁스고추 |
헝가리왁스고추는 재배종 고추이다. 덜 매운 것부터 아주 매운 것까지 있으며, 맵지 않은 것은 바나나고추로 분류된다.[1]
이름
헝가리에서는 "죌드퍼프리커(헝가리어: zöldpaprika)"라 부른다. "죌드(zöldpaprika)"는 "초록색"을, "퍼프리커(paprika)"는 "고추"를 뜻한다.
특징
스코빌 지수가 5,000~10,000(SHU) 정도로, 적당히 매운 고추이다.[2]
사진 갤러리
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헝가리고추 단면 -
진열된 헝가리고추
같이 보기
각주
- ↑ Andrews, Jean (1995). 《Peppers: The Domesticated Capsicums》 (영어) 신판. 미국 텍사스 주 오스틴: 텍사스 대학교 출판부. 97쪽. ISBN 0-292-70467-4. 2018년 2월 16일에 확인함.
- ↑ “Hungarian Wax Pepper: Tang With A Spicy Twist”. 《PepperScale》 (영어). 2018년 2월 16일에 확인함.
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