칼라하리수박: 두 판 사이의 차이
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2020년 7월 13일 (월) 16:19 판
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 역: | 진핵생물 |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 장미군 |
| 목: | 박목 |
| 과: | 박과 |
| 아과: | 박아과 |
| 족: | 박족 |
| 속: | 수박속 |
| 종: | 칼라하리수박 |
| 학명 | |
| Citrullus caffer | |
| Schrad. | |
칼라하리수박(Kalahari melon)[1]은 박과 수박속의 식물이다. 학명은 키트룰루스 카페르(학명: Citrullus caffer).
과육은 단단하고 희다. 근연종인 수박과 달리 날것으로 먹는 경우는 거의 없고, 초절임이나 프리저브를 담가 먹거나 가축 먹이로 준다.[2] 펙틴이 풍부해서 보존식품으로서 유용하다.[3]
각주
- ↑ Vermaak, I (2011). “African seed oils of commercial importance - Cosmetic applications”. 《South African Journal of Botany》 77 (4): 920–933. doi:10.1016/j.sajb.2011.07.003.
- ↑ Laghetti, G.; Hammer, K. (2007). “The Corsican citron melon (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai subsp. lanatus var. citroides (Bailey) Mansf. ex Greb.) a traditional and neglected crop”. 《Genetic Resources and Crop Evolution》 54 (4): 913–916. doi:10.1007/s10722-007-9220-y.
- ↑ Clovegarden - an International Food Site
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