파일:Gulfbaharatingredients.gif

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Gulfbaharatingredients.gif ‎(380 × 253 픽셀, 파일 크기: 70 KB, MIME 종류: image/gif)

설명
English: Ground spices, before mixing together as ingredients in Gulf-style baharat (which is also called kebse or kebsa).

The ten ingredients are as follows:

  • 1 1/2 tsp ground loomi (dried black lime)
  • 1/2 tsp zafran / saffron
  • 1 1/2 tsp dhania / coriander powder
  • 1 1/2 tsp jeera / cumin powder
  • 1 tsp ground kala miri/ black pepper
  • 1 tbsp lal mirchi / red chillies ground. The photographer used sankeshwar chillies but you can use whatever you like.
  • 1 1/2 tsp dalchini /cinnamon powder
  • 1 tsp powdered lavang / cloves
  • 1 tsp powdered elaichi / green cardamom
  • 1 tsp jaiphal/ powdered nutmeg

The recipe comes from a student from Bahrain. The photographer ground each ingredient seperately in the coffee grinder so that they were all about the same size and then mixed the lot together. Photo taken in Pune, Maharashtra, India.

The recipe may be found here.
날짜
출처 https://www.flickr.com/photos/thecookscottage/239169345/
저자 Flickr user: deccanheffalump ( https://www.flickr.com/photos/thecookscottage/ )
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이 이미지는 https://www.flickr.com/photos/66318615@N00/239169345 에서 deccanheffalump에 의하여 플리커에 처음 게시되었습니다. 이것을 FlickreviewR 로봇이 검토하였고, cc-by-2.0의 조건에 따른 라이선스임을 확인하였습니다.

2010년 2월 9일

기존 올리기 기록

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  • 2009-01-12 03:55 Badagnani 380×253× (71298 bytes) == {{int:filedesc}} == {{Information |Description=Ground spices, before mixing together as ingredients in [[Gulf States|Gulf]]-style ''[[baharat]]''. Ingredients: *1 1/2 tsp ground loomi (dried black lime) *1/2 tsp zafran / saffron *1 1/2 tsp dhania / coriander

설명

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날짜/시간섬네일크기사용자설명
현재2010년 2월 9일 (화) 05:592010년 2월 9일 (화) 05:59 판의 섬네일380 × 253 (70 KB)MGA73bot2 {{BotMoveToCommons|en.wikipedia|year={{subst:CURRENTYEAR}}|month={{subst:CURRENTMONTHNAME}}|day={{subst:CURRENTDAY}}}} {{Information |Description={{en|Ground spices, before mixing together as ingredients in Gulf-style ''[[:en:baharat

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