카릴라 증류소

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카릴라 증류소

카릴라 증류소(/kʌl ˈiːlə/; 스코틀랜드 게일어: Taigh-staile Chaol Ìle [t̪ʰəˈs̪t̪alə xɯːlˈiːlə], "Sound of Islay Distillery") 또는 쿨일라 증류소는 디아지오가 소유한 스코틀랜드 아일러섬의 아스카이그항(Port Askaig) 근처에 있는 스카치 위스키 증류소이다.

위스키[편집]

카릴라는 가벼운 아일레이 위스키 중 하나로 색상이 옅고 이탄 향, 꽃 향, 후추 향이 난다. 싱글 몰트로 판매되는 것 외에도 조니 워커의 블랙라벨(Black Label)과 같은 블렌드에도 많이 사용된다(생산량의 약 95%).[1] 1999년부터 이 증류소는 피트가 들어가지 않은 "고지 증류주"도 생산해 왔다.[2]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. ↑ DK (2008년 5월 1일). 《Whisky》. Dorling Kindersley Limited. 139쪽. ISBN 978-1-4053-3624-6. 
  2. ↑ “Distillery in Focus: Caol Ila”. 

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