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카르파초
코스
전채
원산지
이탈리아
관련
나라별 요리
이탈리아 요리
카르파초
(
이탈리아어
:
carpaccio
)는 익히지 않은
쇠고기
,
송아지고기
,
사슴고기
,
연어
,
참치
등에 소스를 뿌려 내는
이탈리아
의
전채
요리이다.
[1]
같이 보기
[
편집
]
육회
타르타르 스테이크
각주
[
편집
]
↑
김선주 (2014년 4월 5일).
“부티크 레스토랑 리스토란테 에오, 미술관에 온 듯…예술을 맛보다”
. 《
한국경제
》
. 2017년 8월 10일에 확인함
.
이 글은 이탈리아 요리에 관한
토막글
입니다. 여러분의 지식으로 알차게
문서를 완성해
갑시다.
분류
:
이탈리아의 고기 요리
이탈리아의 해산물 요리
날고기 요리
날생선 요리
송아지고기 요리
쇠고기 요리
전채
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